开胃菜的菜谱做法大全

西梅香菇蒸鳕鱼

用料：鳕鱼块、西梅、美味鲜酱油、姜末、盐、香菇

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清蒸大闸蟹

用料：大闸蟹、醋、美味鲜酱油、姜末

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茶树菇炒白菜

用料：茶树菇干、大白菜、青蒜段、蒜泥、油、盐、鸡精

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酱爆鸡蛋

用料：鸡蛋、黄豆酱、凉开水、小葱、油

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干贝萝卜丁

用料：干贝、萝卜、小葱、盐、料酒、油、姜

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油焖尖椒

用料：尖椒、葱末、姜末、料酒、生抽、热水、油、猪肉馅、盐（肉馅）、生抽（肉馅）、料酒（肉馅）、白糖（肉馅）、淀粉（肉馅）、葱花（肉馅）、姜末（肉馅）

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香烤土豆塔

用料：土豆、蛋黄、黄油、黑胡椒粉、盐、白砂糖

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冬瓜炒鸡丁

用料：冬瓜、鸡胸肉、小米椒、葱花、蚝油、盐、料酒、生抽、花生油

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红油手撕鸡

用料：香菜、油、白糖、大料、花椒面、辣椒面、蒜蓉、花椒油、芝麻香油、生抽、盐、料酒、姜末、白芝麻、鸡汤、大葱段、生姜片、童子鸡、大葱末、醋、花生米碎

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自制鱼豆腐

用料：巴沙鱼柳、料酒、木薯粉、蛋清、姜末水、油、鸡精、盐、油炸用来裹表面的干面粉

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火腿蒜茸娃娃菜

用料：娃娃菜、火腿肠、蒜末、葱花、盐、生抽、白糖、油、水淀粉

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肉丝炒芥菜

用料：芥菜、里脊肉、花生油、盐、嫩肉粉、料酒、清水、生抽

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酱醋蒸茄子

用料：长茄子、黄豆酱、米醋、生抽、白砂糖、辣椒油、香葱

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凉拌蒜蓉菠菜

用料：菠菜、米醋、大蒜、白砂糖、食用油、生抽、味极鲜

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血糯紫金藕

用料：莲藕、血糯米、红枣、冰糖、清水、蜂蜜

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炝拌干丝

用料：干豆皮、水果胡萝卜、香菜、盐、味精、白糖、生抽、米醋、小红辣椒、油

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莲子炒青瓜

用料：青瓜、莲子、胡萝卜、玉米粒、番茄酱、盐、食用油

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毛豆炒咸鱼

用料：毛豆、咸鱼、姜丝、葱花、清水、花生油

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