土豆又称马铃薯（因形似马铃而得名），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，次于小麦和玉米。土豆还有很多的别名如：地蛋、土豆 、洋山芋等。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
小芹菜炒土豆丝
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炒土豆丝
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凉拌麻辣土豆丝
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蚝油土豆丝
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![土豆丝炒粉条[图]](https://s4z.cdn.xiangha.com/caipu/201609/0614/061454251028.jpg/MjgweDIyMA)
![青椒土豆丝[图]](https://s4z.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1320/201821337805.jpg/MjgweDIyMA)
![鱼香土豆丝[图]](https://s1z.cdn.xiangha.com/caipu/201606/2818/281835164973.jpg/MjgweDIyMA)
![炝拌土豆丝[图]](https://s1z.cdn.xiangha.com/caipu/201605/2206/220610219030.jpg/MjgweDIyMA)
![西红柿土豆丝[图]](https://s1z.cdn.xiangha.com/caipu/201608/3010/301046387777.jpg/MjgweDIyMA)
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