麻辣卤鸭货
用料:鸭头、鸭脖、鸭掌、麻椒、桥头火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒、葱、姜、草果、肉蔻、白芷、八角、生抽、老抽、啤酒、植物油、冰糖
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香辣肉丝
用料:里脊肉、红干椒丝、尖椒、香菜、葱白、姜、蒜、生抽、耗油、料酒、盐、胡椒粉、啤酒
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麻辣萝卜干
用料:青萝卜、粗辣椒、花椒面、白酒、芝麻、盐、鸡精
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麻婆豆腐
用料:豆腐,五花肉、豆瓣酱,花椒粉
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香辣藕丁
用料:莲藕、胡萝卜、干辣椒、葱、盐、酱油
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干煸牛肉
用料:牛肉、干辣椒、芹菜、洋葱、大蒜、姜、花椒、盐、醋、糖
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少油茄子炒花菜
用料:茄子、花菜、淀粉、干小米辣、葱、蒜、青辣椒、酱油、盐
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用料:豆腐、肉末、豆瓣酱、生抽、花椒面(或花椒油)、鸡精、淀粉
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简易手撕包菜
用料:包菜、蒜、小米辣、酱油、白糖、白醋
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陕北小食 洋芋馍馍
用料:土豆、葱姜蒜、香菜 韭菜
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