拌的菜谱做法大全

凉拌牛肉

用料：牛腱子肉、盐、玉米油、大红椒、小米辣、香菜、葱、蚝油、芝麻油、老抽、生抽、姜末、蒜末、八角、桂皮、香叶、花椒、糖

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酸辣鸡脚（陈醋鸡脚）

用料：鸡脚、生抽、米醋、盐、糖、蒜、小辣椒、香菜、麻油、蚝油、料酒、姜

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必须喊破喉咙夸一夸的【松糕】，就是这味儿！

用料：粘米粉、糯米粉、红糖、红豆水（矿泉水也可以）、坚果碎、葡萄干、红豆沙、红枣、葡萄干、坚果碎

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老卤制酥鲅鱼

用料：鲅鱼、葱姜、盐、糖、料酒、食用油、老卤烧汁酱汁

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百合拌木耳

用料：白木耳、黑木耳、百合、小葱、大蒜、六月鲜白酱油、味精、玉米油、香油、胡萝卜

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拔丝红薯（土豆）

用料：红薯、菜籽油（食用油）、淀粉、清水

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小笼包

用料：面粉、前腿肉、酵母、盐、糖、葱、姜、生抽、十三香、蚝油

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凉拌凉粉

用料：凉粉、小葱、生姜、大蒜、鸡精、盐、生抽、老抽、蚝油、花椒油、自制五香辣椒油、白糖、芝麻油、玉米油、芹菜叶、醋

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可以切块版本的提拉米苏

用料：马斯卡彭、淡奶油、蛋黄、细砂糖、手指饼、水、吉利丁片、可可粉、浓缩咖啡、朗姆酒

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青萝卜丝拌白糖

用料：青萝卜、陈醋、白糖

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凉拌茄子

用料：茄子、蒜、香菜、葱花、小米椒、生抽、耗油、香油、盐

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家常皮蛋豆腐

用料：皮蛋、内脂豆腐、姜、盐、酱油、醋、蒸鱼豉油

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玉米午餐肉饭团

用料：米饭、胡萝卜、玉米、午餐肉、黑芝麻、豆瓣酱

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麻辣土豆片

用料：大土豆、盐、辣椒粉、花椒粉、小葱、孜然粉、白芝麻、小米辣

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菠萝包（汤种法）

用料：汤种酵头：水、高筋面粉、主面团：高筋面粉、淡奶油、酵母、糖、盐、黄油、酥皮：低筋面粉、吉士粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉、全蛋液

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