白糖

麻香红油三黄鸡

用料：三黄鸡、姜、葱、蒜、料酒、花生仁、麻椒粒与花椒粒、味极鲜酱油、香醋、红油、白糖、指椒、盐

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芫芜爆羊肉丝

用料：羊腿肉、芫芜（即香菜）、红甜椒、红杭椒、白胡椒粉、蚝油、盐、生粉、生抽、白糖、料酒

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土豆焖鱼籽

用料：土豆、鱼籽、葱、姜、蒜、风味豆豉、料酒、白糖、生抽、白胡椒粉、盐、香叶

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羊杂版夫妻肺片

用料：羊肉、羊心、羊肺、羊肝、羊舌、羊骨、肉蔻、葱、姜、八角、香叶、桂皮、丁香、陈皮、料酒、盐、红油、花椒、麻椒、花生米、芝麻、白糖、盐、香菜末、麻油、老汤、大蒜末、生抽、海天鲜酱油

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双滑海参

用料：水发或鲜海参、鸡胸肉、虾仁、青瓜、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、高汤、白糖、料酒、水淀粉、蛋清、麻油

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辣炒头肉

用料：熟猪头肉、元葱、尖椒、香菜、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、白糖、姜末、干辣椒

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椒香小排

用料：猪小排、花椒粒、葱、姜、蒜、豆豉、料酒、白糖、盐、酱油、白胡椒粉、五香粉

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麻酱油麦菜

用料：油麦菜、麻酱、红油、蒜末、香醋、香油、鲜酱油、白糖、盐、熟芝麻

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豉汁排骨扣土豆干

用料：土豆干、小排、李锦记风味豆豉、蚝油、生抽、葱、姜、料酒、盐、白糖、橄榄油或色拉油

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红油黄花

用料：黄花鱼、红油豆瓣、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖、白醋、胡椒粉、白酒

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熘鱼段

用料：小牛鱼、青椒、葱花、姜末、蒜瓣、大料、料酒、生抽、白糖、味精、盐、水淀粉

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虾球黄爪片

用料：鲜虾仁、黄爪片、葱花、姜末、鸡汁、料酒、白糖、味精、盐

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爽口小泡菜

用料：大白菜帮、姜丝、小红辣椒、醋、盐、白糖、香油

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干锅辣白菜

用料：大白菜心、五花肉、小红辣椒、蚝油、盐、味精、白糖、生抽

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虾籽烧腐竹

用料：腐竹、虾籽、葱、姜、料酒、盐、白糖、鸡汁、味精、水淀粉、香油

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麻酱拌白菜

用料：白菜嫩帮或白菜心、芝麻酱、盐、白糖、醋、味精、香油

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玫瑰蜜汁红薯

用料：红薯、玫瑰酱、白糖

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八宝糍粑丸

用料：圆糯米、熟黄豆粉、熟杏仁、熟瓜子仁、葡萄干、杏子干、熟花生仁、熟黑芝麻、熟白芝麻、圣女果干、白糖、色拉油、红糖、凉水、白芝麻

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