蛋黄

黑橄榄面包

用料：高粉、全麦粉、黄油、糖、蛋黄、牛奶、酵母、盐、黑橄榄

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月饼

用料：面粉、蛋黄、糖浆、油、碱水

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香芋蛋糕卷

用料：蛋黄、蛋白、荔浦芋头泥、淡奶油、糖、低粉、黄油

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浓醇冰淇淋

用料：牛奶、香草豆荚、蛋黄、细砂糖、淡奶油

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红豆蛋挞

用料：纯牛奶、淡奶油、蛋黄、白砂糖、蛋挞皮、红豆

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香草冰激凌

用料：蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖、香草荚

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葡式蛋挞

用料：纯牛奶、淡奶油、白糖、蛋黄、炼乳、蛋挞皮

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抹茶冰激凌

用料：蛋黄、砂糖、淡奶油、抹茶粉

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榴莲冰激凌

用料：榴莲、牛奶、蛋黄、细砂糖、淡奶油

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鸡蛋布丁

用料：牛奶、鸡蛋、蛋黄、动物性淡奶油、细砂糖

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红茶蛋糕

用料：蛋黄、细砂糖（放进蛋黄中）、玉米油、低筋面粉、蛋白、细砂糖、红茶

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乳酪蛋糕

用料：奶油奶酪、砂糖A、蛋白、砂糖B、柠檬汁、蛋黄、淡奶油、低粉、玉米淀粉、酒渍提子干、朗姆酒

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香葱肉松卷

用料：低粉、肉松、蛋黄、蛋白、干葱、白砂糖、浓缩柠檬汁、盐、沙拉酱

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轻乳酪蛋糕

用料：奶油奶酪、鲜奶、蛋黄、黄油、低筋粉、玉米淀粉、蛋白、细砂糖

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芒果班戟

用料：低筋面粉、全脂纯牛奶、蛋黄、新鲜芒果、玉米淀粉、细砂糖、动物黄油、动物淡奶油、细砂糖

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鸡蛋黄饼干

用料：低筋面粉、蛋黄、白糖

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虎皮蛋糕卷

用料：蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、香草精（可不放）、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、玉米油、水、泡打粉、鸡蛋、动物性淡奶油、细砂糖

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