蛋黄奶油霜
用料:蛋黄、牛奶、黄油、细砂糖、炼乳、淡奶油、香草精、朗姆酒、蜂蜜(可忽略)
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甜酥面团
用料:低筋面粉、蛋黄、无盐黄油、糖粉、水、盐、香草精
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香蕉酥
用料:酥皮、香蕉、蛋黄、蛋白
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法国基础酱
用料:蛋黄、黄油(融化)、苹果醋、整黑胡椒、红葱头、水、柠檬汁
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奶香地瓜派
用料:馅料:、黄油、细砂糖、牛奶(淡奶油)、红薯、派皮:、低筋面粉、糖粉、黄油、蛋黄
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柠檬奶油塔
用料:蛋黄、柠檬皮屑、全蛋、中粉、柠檬奶油、黄油、糖粉、盐、鲜榨柠檬汁、糖、黄油
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肉松蛋糕卷
用料:低粉、肉松、蛋白、砂糖、蛋黄、牛奶、色拉油、沙拉酱
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葡式蛋挞
用料:冷冻蛋挞皮、蛋黄、白砂糖、炼乳、动物性淡奶油、鲜牛奶、低筋面粉
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甜柿派
用料:低粉、黄油、脆柿子、糖粉、鸡蛋、盐、蛋黄、柿子、牛奶、白砂糖、低粉、玉米淀粉
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素炒饭
用料:隔夜米饭、全鸡蛋、蛋黄、生抽、料酒、盐、胡椒粉、油
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岩石饼干
用料:低筋面粉、黄油、无铝泡打粉、糖粉、蛋黄、即食杏仁
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香草冰淇淋
用料:蛋黄、香草、淡奶油、砂糖、水
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提拉米苏
用料:马斯卡彭、淡奶油、咖啡酒、手指饼干、蛋黄、糖、水、吉列丁粉、可可粉
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