椰子饼干
用料:黄油、细砂糖、低筋面粉、蛋黄、椰蓉(椰丝)
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芒果冰淇淋
用料:芒果泥、蛋黄、牛奶、动物性淡奶油、细砂糖
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椰香布丁
用料:全蛋、纯牛奶、蛋黄、动物性淡奶油、糖粉、椰浆、热水
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椰香蛋挞
用料:半成品挞皮、椰浆、淡奶油、蛋黄、生粉、糖
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泡芙塔
用料:【泡芙皮】、面粉、水、无盐黄油、鸡蛋、盐、砂糖、【泡芙馅儿】、全脂奶、半甜巧克力、蛋黄、砂糖、巧克力粉、面粉、【装饰】、绵糖/糖霜、香草精、全脂奶、食用色素、玉米淀粉、icing、坚果/巧克力豆/可可豆
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南瓜蛋糕
用料:低筋粉、婴儿奶粉、蛋黄、蛋白、南瓜泥、糖(蛋白蛋黄各一勺打发用)
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广式月饼
用料:月饼专用糖浆、液态酥油、枧水、月饼粉、蛋黄、鸡蛋
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黑糖栗子酥
用料:蛋黄、蛋白、低筋粉、杏仁粉、红糖、南桥酥油、绵白糖、麦芽糖、炼乳、栗子馅、小苏打、水
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鲜肉月饼
用料:水、普通面粉、猪油、细砂糖、普通面粉、猪油、猪肉馅、细砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、盐、姜末、蒜末、蛋黄、黑芝麻或白芝麻
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巧克力慕斯
用料:黑巧克力、巧克力海绵蛋糕、淡奶油、蛋黄、蛋白、细砂糖(加入蛋黄里)、细砂糖(加入蛋白里)、水
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香橙曲奇
用料:黄油、白糖、糖渍橙皮、低筋面粉、蛋黄、蛋清
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莓果杏仁塔
用料:蛋黄、杏仁TPT、鸡蛋、草莓、蓝莓、黄油、中粉、水、黄油、草莓果酱、淡奶油、细砂糖尿
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椰蓉面包卷
用料:面包材料:、高筋面粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、全蛋液、奶粉、黄油、椰蓉馅:、全蛋液、奶粉、糖、黄油、椰丝、刷面:、蛋黄、水
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葡式蛋挞
用料:牛奶、淡奶油、炼奶、糖、低筋面粉、吉士粉、蛋黄、蛋挞皮
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玫瑰戚风
用料:蛋黄、蛋黄用白糖、牛奶、色拉油、蛋白、蛋白用白糖、玫瑰粉、低粉、柠檬汁
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甜蜜烤番薯
用料:番薯(地瓜)、蛋黄、淡奶油、砂糖、黄油、香草精
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奶香曲奇
用料:黄油、低粉、奶粉、玉米淀粉、糖、糖粉、蛋黄、淡奶油
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香橙慕斯
用料:橙子、糖、水、糖、牛奶、香草豆荚、糖、蛋黄、动物性淡奶油、橙汁、吉利丁片、朗姆酒
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