蛋黄

豆沙月饼

用料：中筋面粉、红豆沙、绿豆沙、转化糖浆、枧水、玉米油、蛋黄、蛋清

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无油手指饼

用料：低粉、玉米粉、蛋白、蛋黄、糖40、糖粉

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草莓冰淇淋

用料：蛋黄、全脂奶粉、牛奶、草莓酱、鲜奶油、细沙糖、香草粉、玉米淀粉

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百香果慕斯

用料：百香果、品牌不限淡味芝士、品牌不限牛奶、品牌不限奶油、吉利丁片/鱼胶粉、糖、蛋黄、朗姆酒

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紫薯冰淇淋

用料：牛奶、蛋黄、紫薯（蒸熟去皮后称）、细砂糖

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红枣蛋糕卷

用料：糖粉、大枣、蛋白、蛋黄、糖、糖、牛奶、植物油

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蔓越梅饼干

用料：黄油、白糖、蛋黄、奶粉、面粉、蔓越梅、油纸

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法式奶油霜

用料：蛋黄、黄油、细砂糖、水

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香蕉软饼干

用料：低筋面粉、黄油、细砂糖、朗姆酒、蛋黄、香蕉、小苏打

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乳酪布丁派

用料：派皮：黄油、盐、细砂糖、蛋黄、牛奶、过筛后的低粉、布丁水：奶酪、细砂糖、蛋黄、全蛋、牛奶、柠檬汁

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卡通小甜饼

用料：低筋面粉、蛋黄、无盐黄油、糖粉、盐

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甜面包

用料：普通面粉、牛奶、植物油、糖、盐、鸡蛋、蛋黄、酵母粉、面包机

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焦糖布丁

用料：牛奶、蛋黄、淡奶油、炼乳、绵白糖

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葡式蛋挞

用料：动物性淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、奶粉、低筋面粉、冷冻蛋挞皮

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糯米小蛋糕

用料：蛋黄、牛奶、蛋白、色拉油、糯米粉、细砂糖、低筋面粉、苹果泥

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蓝罐曲奇

用料：无盐黄油（请一定用发酵黄油）、砂糖、糖粉、低粉、椰蓉、蛋黄、泡打粉、盐、蔓越莓干

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蜜豆戚风卷

用料：蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、色拉油、鲜奶、低筋面粉、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蜜豆、无盐黄油（馅用）、糖粉（馅用）、动物性淡奶油（馅用）

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