蛋黄

葡式蛋挞

用料：牛奶、奶油、粟粉、蛋黄、白砂糖

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不易消泡

用料：蛋白、蛋黄、低粉、牛奶、砂糖、黄油、可可粉、百利甜酒

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旺仔小馒头

用料：低筋面粉、蛋黄、玉米粉、无盐奶油、糖粉、无铝泡打粉、奶粉

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鸡蛋饼干

用料：黄油、糖粉、盐、蛋黄、低粉、玉米淀粉

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飞饼皮

用料：原味飞饼、高筋面粉、牛奶、蛋黄、低筋面粉、炼奶、淡奶油、白砂糖

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木瓜葡挞

用料：原味飞饼（甜）、糖粉、淡奶油、牛奶、蛋黄、低筋面粉、炼乳、木瓜

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抹茶冰激凌

用料：蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖、抹茶粉

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甜蜜下午茶

用料：低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、细砂糖、可可粉、色拉油

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烧果子

用料：低筋面粉、蛋黄、牛奶、豆沙、巧克力酱

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蛋黄寿司

用料：米饭、胡萝卜、鸡蛋、蛋黄、寿司醋、糖、盐、黄瓜

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葡式蛋挞

用料：蛋黄、牛奶、淡牛奶、细砂糖

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巧克力戚风

用料：蛋白（60克左右的鸡蛋）、砂糖、玉米淀粉、盐、香草精、蛋黄、砂糖、牛奶、色拉油、可可粉、低粉、黑巧克力碎

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欧培拉蛋糕

用料：黑巧克力、糖、水、高脂奶油、速溶黑咖啡、蛋黄、糖、软化黄油、水、水、香草精、杏仁海绵蛋糕

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焦糖奶冻

用料：牛奶、糖、蛋黄、鲜奶油、热水、吉利丁片、柠檬汁

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港式蛋挞

用料：港式蛋挞皮、牛奶、淡奶油、炼奶、砂糖、蛋黄、吉士粉（没有可以不加）

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