蛋黄

烫面戚风

用料：低筋面粉、黄油、牛奶、蛋黄、蛋白、清水、蛋白、白砂糖、白醋

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番茄戚风

用料：蛋白、白醋、白砂糖、低粉、番茄浆、蛋黄、色拉油、白砂糖

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戚风蛋糕

用料：蛋糕粉、蛋黄、白砂糖、色拉油、牛奶、泡达粉、蛋白、白砂糖、白醋

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扭纹巧克力吐司

用料：高筋面粉、黄油、奶粉、酵母粉、白糖、盐、蛋黄、水

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杏仁脆饼

用料：高筋面粉、杏仁碎粒、蛋黄、蛋白、细砂糖、盐、泡打粉、可可粉、抹茶粉

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冰激凌夹心蒙布朗

用料：蛋黄、蛋白、细砂糖（蛋白用）、低粉、无盐黄油、细砂糖（蛋黄用）、无糖可可粉、冷水、巧克力、淡奶油、淡奶油、细砂糖、栗子泥

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漩涡小饼干

用料：黄油、低筋面粉、无水酥油、糖粉、蛋黄、可可粉、蛋白

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希腊雪球

用料：低粉、蛋黄、杏仁片、黄油、糖粉、泡打粉

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水果蛋糕卷

用料：面粉、蛋黄、白砂糖、色拉油、牛奶、蛋白、白砂糖、白醋

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日式蒸乳酪蛋糕

用料：奶油起司、牛奶、黄油、蛋黄、蛋白、白糖

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白色城堡巧克力蛋糕

用料：低粉、巧克力、淡奶油、可可粉、蛋黄、蛋白、糖、白醋、淀粉、黄油

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蓝莓蛋黄饼

用料：低筋面粉、蛋黄、黄油、糖粉、蓝莓果酱

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布列塔尼饼

用料：低筋面粉、葡萄干、蛋黄、奶油、糖粉、泡打粉、朗姆酒、香草粉

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香醇黑巧克力蛋糕

用料：德芙黑巧克力、黄油、淡奶油、低粉、蛋白、糖、蛋黄

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梅丽莎蛋糕

用料：杏仁粉、蓝风车淡奶油、苦甜巧克力（55%）、蓝风车淡奶油、蛋清、白糖、糖粉、好时可可粉、蛋黄、黑朗姆酒、蛋黄、明胶、GODIVA树莓巧克力（50%）

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布丁面包

用料：高粉、低粉、汤种、奶粉、糖、盐、快速干酵母、蛋、水、无盐黄油、牛奶、蛋黄、淀粉、蜂蜜、葡萄干

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玫瑰鲜奶蛋糕

用料：低粉、草莓粉、鲜奶油、蛋白、蛋黄、白糖、色拉油、盐、草莓粉、白糖

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芒果慕斯

用料：低粉、香草精、蛋黄、细砂糖、盐、色拉油、牛奶、蛋白、细砂糖、柠檬汁、低粉、芒果泥、淡奶油、蛋黄、蛋白、细砂糖、砂糖、椰浆、糖、吉利丁片

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