鸡腿肉

姜汁鸡

用料：鸡腿肉、老姜、小葱、酱油（生抽）、醋（镇江香醋）、糖、黄酒、花椒、盐、胡椒、淀粉

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素包子

用料：白萝卜、红萝卜、老豆腐、粉条、白菜、鸡腿肉、面粉、酵母粉、水

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辣子鸡

用料：鸡腿肉、干辣椒、花椒、油、盐

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宫保鸡丁

用料：鸡腿肉、鸡蛋、大葱、料酒、水淀粉、油炸花生米、盐、干辣椒、花椒、酱油、香醋、料酒、白糖、淀粉

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香辣鸡腿

用料：鸡腿肉、辣椒、大蒜、干辣椒

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新派棒棒鸡

用料：鸡腿肉、红青椒、香葱、花生酱、红油、花生碎、白芝麻、香菜

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牛蒡烧鸡块

用料：牛蒡、鸡腿肉、蒜蓉辣椒酱、香葱、小米椒、姜、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、生抽、淀粉

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荷叶滑鸡饭

用料：鸡腿肉、香菇、胡萝卜、荷叶（新鲜、干的都行）、盐，黄酒，生抽，淀粉

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简易咖喱饭

用料：土豆、鸡腿肉、米饭、洋葱、咖喱块、盐、生抽

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四杯鸡

用料：鸡腿肉、罗勒、色拉油、生抽、糖、料酒

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炸紫苏鸡

用料：鸡腿肉、面粉、鸡蛋、紫苏叶、芥末、淀粉、水、油、料酒、日本酱油、抹茶盐（可用芝士盐或普通盐代替

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荔枝鸡球

用料：荔枝、鸡腿肉、蚝油、姜片、料酒、盐、胡椒粉

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照烧鸡排饭

用料：鸡腿肉、配菜

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葱丝炸鸡

用料：鸡腿肉、低筋粉、鸡蛋、☆姜末、☆蒜蓉、☆酱油、☆盐、☆胡椒、大葱、★芥末、★醋、★酱油、★盐、★水

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咖喱包

用料：咖喱粉、面粉、鸡腿肉、土豆、牛奶、鸡蛋、黄油、葱姜、糖

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芋头烧鸡肉

用料：鸡腿肉、芋头、台湾酱油、米酒、黑胡椒、白胡椒

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红薯烧鸡

用料：鸡腿肉、红薯、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、酱油、盐、冰糖、干辣椒（去籽）、大料、花椒、油

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香菇辣子鸡

用料：鸡腿肉、盐、酱油、糖、干辣椒、花椒

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