牛毛肚

干锅牛肚

用料：牛肚、香菇、豆腐皮、洋葱、生姜、大蒜、蒜苗

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尖椒牛肚

用料：牛肚梁、尖椒丝、白矾、醋、葱花、姜片、蒜片、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、花椒、大料

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泡菜牛肚丝

用料：泡菜、牛肚、金针菇、油、料酒、清水、姜、韩国辣酱

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牛肚炒大蒜

用料：大蒜、牛肚、油、姜片、干辣椒、料酒、酱油、鸡精

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洋葱牛肚丝

用料：熟牛肚、洋葱、青椒、油、盐、糖、酱油

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酸浆辣子爆牛肚

用料：牛肚、酸浆辣子、蒜、葱、姜、干辣椒、生抽、麻椒、豆瓣酱、糖、鸡精

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青椒牛肚

用料：青椒、百叶、毛肚、葱、姜、盐、美极鲜、花生油

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菠菜牛肚面

用料：牛肚、面条、菠菜、盐、白胡椒粉、味精

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雪菜牛肚面

用料：雪菜、卤牛肚、面条、生姜、黑胡椒粉、孜然粉、盐

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辣椒牛肚

用料：牛肚、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、油、黄酒、酱油、鸡精、盐

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口蘑炒牛肚

用料：牛肚、口蘑、青蒜、酱油

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木耳爆炒牛肚

用料：熟牛肚、木耳、辣椒、生姜、葱、蒜、八角、花椒

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酸汤辣肥牛

用料：肥牛片、牛毛肚、金针菇、西芹、柠檬、海南黄辣椒酱、红黄青椒、京葱、胡椒粉、盐、香菜、姜、蒜末

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红油毛肚

用料：牛毛肚、小葱、香菜（芫荽)、老姜、大蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、花椒面、辣椒油、小磨麻油、芝麻、香辣酱

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