博山酥锅的做法大全

博山酥锅

用料：带皮猪五花肉,猪蹄,冻豆付或炸豆付叶,藕,白菜叶,发好的海带,料酒,醋,酱油,花椒、大料,葱、姜,盐,红糖或白糖

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淄博酥锅

用料：猪蹄,鲅鱼,带皮五花肉,冻豆腐,大白菜,藕,海带,葱，姜,花椒，八角,酱油，醋，糖，盐

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博山硬炸肉

用料：土豆淀粉,后腿精肉,盐,老抽,白胡椒粉,五香粉,料酒,蚝油,腌肉：生抽

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博山炝皮肚

用料：水发肉皮,菜花,黄瓜,水发木耳,鲁花牌花生油,食盐,味精,花椒

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博山风味炒肉片

用料：里脊肉,菜花,黄瓜,西红柿,油,地瓜粉,酱油,醋,盐,白糖

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淄博特色烩锅饼

用料：淄博锅饼,洋葱,番茄,黄瓜,鸡蛋,油,黑胡椒,海米,大蒜,紫菜,花椒,酱油醋,鸡精盐,纯净水

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坤博砂锅烤红薯

用料：坤博砂锅,红薯,锡纸,烤架

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淄博炒鸡

用料：白条鸡,大料,酒,酱油,冰糖,盐

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酥锅

用料：带皮五花肉,海带,豆腐皮,藕,鲅鱼,红酒,盐,糖,胡椒粉,鸡精,花椒,花生米,葱姜片,米醋,老抽,生抽,红辣椒,白菜叶子

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酥锅

用料：莲藕,海带,油豆腐五百克,三七五花内,花生米,料酒,香油,酱油,醋,盐,花椒,八角,葱,葁,红糖

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