菜花和猪肝能一起吃吗

菜花

宜搭:樱桃番茄、猪里脊肉、牛腩

相克:猪肝、黄瓜、猪肺

功效:抗癌防癌、清化血管、补充维生素K

猪肝

宜搭:油菜、干辣椒、菠菜

相克:沙丁鱼、鲤鱼、山药

功效:明目、补血、去除毒素

不可以:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收