韭菜青椒炒香肠

韭菜青椒炒香肠的做法
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健康功效:

香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
韭菜:温中、补肾、解毒
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 韭菜青椒炒香肠的做法图解1

    1.准备所需材料:洗净沥干备用。

  • 韭菜青椒炒香肠的做法图解2

    2.韭菜切小段,青椒切成菱形备用。

  • 韭菜青椒炒香肠的做法图解3

    3.锅中水烧开后放香肠下去煮20分钟左右(直到筷子轻松插进去就OK了)。

  • 韭菜青椒炒香肠的做法图解4

    4.香肠捞起放凉后切成薄片备用。

  • 韭菜青椒炒香肠的做法图解5

    5.锅里倒少许食用油,倒入香肠翻炒一分钟,让油爆出来一些。

  • 韭菜青椒炒香肠的做法图解6

    6.接着,放入韭菜段和青椒块一同炒匀,加适量的盐和糖调味。

  • 韭菜青椒炒香肠的做法图解7

    7.关火,放点味精翻匀,起锅摆盘。

菜谱小贴士:

放盐时,最好尝尝咸味,因为川味香肠自带足够的咸味,放点盐,主要是让韭菜和青椒有底味!

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