玉桂饼干蛋白挞

玉桂饼干蛋白挞的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

黃油
低筋粉
糖粉
玉桂粉
蛋清

玉桂饼干蛋白挞的做法

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解1

    1.准备好饼干皮所需材料

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解2

    2.准备好蛋白挞水所需的材料

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解3

    3.主料里的糖粉倒入室温软化好的黃油里

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解4

    4.将黃油略微打发

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解5

    5.筛入玉桂粉和低筋粉

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解6

    6.将搅拌均匀的面团放入冰箱待用

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解7

    7.将蛋清搅拌均匀

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解8

    8.加入清水一起搅拌

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解9

    9.将蛋白水过筛

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解10

    10.配料里的糖粉倒入牛奶中融化

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解11

    11.将搅拌均匀的蛋白水加入牛奶中

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解12

    12.两者轻轻搅拌均匀放一边待用,开始预热烤箱至180度

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解13

    13.取适量面团放于蛋挞模具中

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解14

    14.用拇指轻轻推压成小碗状

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解15

    15.做好的样子

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解16

    16.用勺子将蛋白挞水慢慢倒入饼干碗里

  • 玉桂饼干蛋白挞的做法图解17

    17.蛋挞在烤盘上排好队,进入预热好的180度烤箱,烤上20分钟(蛋挞水表面凝固就好)

小贴士

1、冰冰更好吃。
2、最好一天内吃完。
3、不喜欢太甜的盆友可以随自己的喜好减掉糖粉份量。

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