枸杞面包的做法

• 1.枸杞洗净沥干待用；所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

• 2.选择发面工作档和面。

• 3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

• 4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

• 5.取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

• 6.发酵好的面团用手轻轻压平，成圆形面片。

• 7.均匀的撒上枸杞。

• 8.面片由上至下将两边稍微往里收，卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。

• 9.整形好的面团放入烤盘，放入烤箱进行最后发酵。

• 10.发酵完成后取出，表面剪出开口露出馅料，表面刷一层鸡蛋液。

• 11.烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟，烘烤上色即可。