枸杞面包

枸杞面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高筋粉
低筋粉
无盐黄油
鸡蛋液
酵母

菜谱做法:

  • 枸杞面包的做法图解1

    1.枸杞洗净沥干待用;所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。

  • 枸杞面包的做法图解2

    2.12选择发面工作档和面。

  • 枸杞面包的做法图解3

    3.2120分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。

  • 枸杞面包的做法图解4

    4.1取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。

  • 枸杞面包的做法图解5

    5.2第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。

  • 枸杞面包的做法图解6

    6.发酵好的面团用手轻轻压平,成圆形面片。

  • 枸杞面包的做法图解7

    7.均匀的撒上枸杞。

  • 枸杞面包的做法图解8

    8.面片由上至下将两边稍微往里收,卷好后,收口,成为两头尖的长橄榄形面团。

  • 枸杞面包的做法图解9

    9.整形好的面团放入烤盘,放入烤箱进行最后发酵。

  • 枸杞面包的做法图解10

    10.发酵完成后取出,表面剪出开口露出馅料,表面刷一层鸡蛋液。

  • 枸杞面包的做法图解11

    11.烤箱预热,180度,中层、上下火、12分钟,烘烤上色即可。

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