简易卤面

简易卤面的做法
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健康功效:

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
红萝卜:活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

湿面条
鸡粉
生抽
五香粉

菜谱做法:

  • 简易卤面的做法图解1

    1.市场可以买到新鲜的机械压出来的湿面条,用植物油拌一拌,确定面条上多少都有点油了,铺在有纱布垫底的蒸锅里蒸20分钟

  • 简易卤面的做法图解2

    2.准备卤菜,肉和萝卜都切丝,瘦肉用植物油,盐,生抽淹15分钟

  • 简易卤面的做法图解3

    3.黄豆芽洗干净

  • 简易卤面的做法图解4

    4.肥肉炼油,才瘦肉一起翻炒出味后加如萝卜和黄豆芽,加盐,糖,五香粉,鸡粉,生抽,一碗清水煮开,关火

  • 简易卤面的做法图解5

    5.面条蒸好了。拿出来抖松,直接在炒锅里跟卤菜一起拌,等面条把汁都吸干了,连菜带面条一起再回蒸锅蒸15分钟

  • 简易卤面的做法图解6

    6.撒几滴香油就可以开吃了

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