简易卤蛋

简易卤蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

简易卤蛋的做法

  • 简易卤蛋的做法图解1

    1.鸡蛋洗净,放入锅中,倒入凉水(浸泡一会,为的是不会煮裂口),煮熟。

  • 简易卤蛋的做法图解2

    2.将煮好的鸡蛋放入凉水中浸泡,方便剥鸡蛋。

  • 简易卤蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋放入锅中,加入纯净水,老抽,酱油,八角,花椒,香叶,桂皮,辣椒,小茴香,白糖。

  • 简易卤蛋的做法图解4

    4.开大火煮沸后,尝尝味道,加入少许盐调味。继续煮。

  • 简易卤蛋的做法图解5

    5.煮到汤汁如图所示样子,关火,将鸡蛋捞出,汤汁浸泡,浸泡时间越长越好吃!

  • 简易卤蛋的做法图解6

    6.大功告成!

小贴士

鸡蛋上可划口也可不划😁

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简易卤蛋的家常做法

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