自制秋梨膏

自制秋梨膏的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂

菜谱做法:

  • 自制秋梨膏的做法图解1

    1.雪梨去皮

  • 自制秋梨膏的做法图解2

    2.准备冰糖,姜切丝

  • 自制秋梨膏的做法图解3

    3.把去皮后的雪梨用刨子刨成蓉

  • 自制秋梨膏的做法图解4

    4.把刨好的梨蓉放进砂锅,注意梨核不要,把罗汉果洗干净掰碎一起放进去,冰糖和姜丝也放进去

  • 自制秋梨膏的做法图解5

    5.用大火煮开后调小火再煮30分钟,注意要开盖熬,不然会喷得到处都是

  • 自制秋梨膏的做法图解6

    6.滤渣

  • 自制秋梨膏的做法图解7

    7.滤好渣的汁用中火熬开,然后转中小火慢熬,而且要经常用木勺搅拌

  • 自制秋梨膏的做法图解8

    8.小火熬一个小时至锅里的汁变得粘稠,关火,把锅端离火晾凉,待变温后加入一勺蜂蜜搅拌,太热蜂蜜会流失营养,太凉就融合的没那么好

  • 自制秋梨膏的做法图解9

    9.最终成品,完全无添加自制秋梨膏,放冰箱冷藏

  • 自制秋梨膏的做法图解10

    10.每天用温水冲一匙秋梨膏,滋润下火,而且满口都是梨的清香味

菜谱小贴士:

如果不喜欢罗汉果,也可以不放。冰糖和蜂蜜的量可以根据自己的口味调节,个人不建议放太多,太甜会腻

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