自制秋梨膏

自制秋梨膏
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健康功效

罗汉果:维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

自制秋梨膏的做法

  • 自制秋梨膏的做法图解1

    1.成品图

  • 自制秋梨膏的做法图解2

    2.准备食材,雪梨,罗汉果,大枣,橘子皮,老冰糖,姜

  • 自制秋梨膏的做法图解3

    3.把梨子刮去皮

  • 自制秋梨膏的做法图解4

    4.去掉里面的核,在切成小颗粒

  • 自制秋梨膏的做法图解5

    5.放在打浆机里,加上水,打成梨子蓉

  • 自制秋梨膏的做法图解6

    6.姜,大枣洗净,把大枣去掉里面的核

  • 自制秋梨膏的做法图解7

    7.用刀剁细,同样放打浆机里加水打细

  • 自制秋梨膏的做法图解8

    8.用一个干净没油腻的铝锅,把打细的梨子蓉倒入锅里,开大火煮开

  • 自制秋梨膏的做法图解9

    9.罗汉果洗净在捣碎,橘子皮洗净

  • 自制秋梨膏的做法图解10

    10.锅里煮开,在放上罗汉果熬制

  • 自制秋梨膏的做法图解11

    11.冰糖随即倒入,大火熬制

  • 自制秋梨膏的做法图解12

    12.撇去浮沫,熬制20分钟

  • 自制秋梨膏的做法图解13

    13.在放上橘子皮,转中火熬制40分钟左右

  • 自制秋梨膏的做法图解14

    14.40分钟后,锅里熬制水少了

  • 自制秋梨膏的做法图解15

    15.在用筛漏过滤一下,用勺子按压,让梨渣里面的糖水全部挤压出来,渣不要【用纱布过滤更好,可以挤干里面的糖水】

  • 自制秋梨膏的做法图解16

    16.过滤后的梨子糖水在倒入锅里开中火熬制30分钟左右,

  • 自制秋梨膏的做法图解17

    17.熬制里面的糖水有点粘粘的,在转中小火熬制30分钟左右,要不停的用勺子搅拌,不然熬成焦味,口感就不好了

  • 自制秋梨膏的做法图解18

    18.最后糖水变成糖汁,粘稠了就可以关火了

  • 自制秋梨膏的做法图解19

    19.凉冷后,装玻璃瓶

  • 自制秋梨膏的做法图解20

    20.密封好盖放冰箱

  • 自制秋梨膏的做法图解21

    21.一道润肺,止咳,化痰的秋梨膏就完成了,饮用的时候可以加上蜂蜜,这样口感更加好

小贴士

1.这道秋梨膏火候一定要掌握好,不能熬制焦了,那样口感不好
2.饮用的时候可以加上蜂蜜,这样口感会更好
3.大人一次两小勺用温开水调均在饮用,小孩一次一小勺用温开水服用,
4.罗汉果味甘;性凉,能够清肺利咽;化痰止咳;润肠通便。主要用于*炎;扁挑体炎;急性胃炎;便秘等等,因此有些人常用罗汉果泡水喝,一般来说罗汉果的副作用是很小的,只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人,不建议喝罗汉果水,如果咽炎实在难受,以不引起身体的过度反应为限,你可以尝试喝少量的罗汉果水,这样咽炎能慢慢恢复。

本菜谱由辣妈家庭厨房上传

自制秋梨膏的家常做法

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