红豆:清热解毒
1.晚上把红豆洗干净用水泡上
2.第二天煮红豆,煮到用手捏红豆能随就可以了
3.水倒出来,不要丢哦可以做别的面食用来和面
4.用过滤筛子压成红豆沙,这个豆皮渣渣也不要丢,可以和面里,有营养的东西丢了可惜。
5.最后过滤完出的红豆沙
6.不粘锅里放点油(本人不能吃猪油,外面做的豆沙馅都是放的猪油白糖,很多研究表明吃白糖过多比吃盐后果更严重),所以我放的碎冰糖,小火慢慢烧。
7.放入豆沙慢慢搅。
8.炒了差不多3分钟倒入芝麻粉。
9.继续搅拌直至有点收干。
10.好了,一份香香的营养好的红豆芝麻馅做好了,可以做包子,饼,麻球。。。。。