杂蔬牛筋

杂蔬牛筋的做法
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健康功效:

牛蹄筋:富含蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西芹:活血化瘀

菜谱做法:

  • 杂蔬牛筋的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 杂蔬牛筋的做法图解2

    2.牛筋切条。

  • 杂蔬牛筋的做法图解3

    3.青椒西芹洋葱胡萝卜洗净,切成片。

  • 杂蔬牛筋的做法图解4

    4.炒锅加热倒油,放葱姜蒜炒出香味。

  • 杂蔬牛筋的做法图解5

    5.放牛筋下锅快速滑炒。

  • 杂蔬牛筋的做法图解6

    6.大约炒2分钟左右,依次加入半勺料酒,三分之一勺老抽,半勺生抽,三分之一勺盐,半勺白糖翻炒入味。

  • 杂蔬牛筋的做法图解7

    7.炒好的牛筋装入碗内备用。

  • 杂蔬牛筋的做法图解8

    8.炒锅洗净,重新加热倒油放葱姜蒜爆香,先放胡萝卜煎炒片刻。

  • 杂蔬牛筋的做法图解9

    9.再加入西芹翻炒。

  • 杂蔬牛筋的做法图解10

    10.不到半分钟,放入洋葱翻炒。

  • 杂蔬牛筋的做法图解11

    11.洋葱断生,加入青椒片。

  • 杂蔬牛筋的做法图解12

    12.青椒变色,加入半勺盐炒至入味。

  • 杂蔬牛筋的做法图解13

    13.最后倒入牛筋翻拌均匀后,加入少量鸡精,即可关火装盘。

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