脆辣白菜梗的做法

• 1.准备好大白菜。

• 2.白菜叶、梗分开。

• 3.大蒜洗净、切段；干红椒剪成丝；白菜梗洗净、切刀切成丝状。

• 4.切好的菜梗丝，加适量盐腌制15分钟。

• 5.腌制好的菜梗挤净水分。

• 6.锅中油热，倒入红椒丝煎出香味。

• 7.倒入大蒜，炒出香味。

• 8.倒入菜梗。

• 9.快速翻炒均匀。

• 10.加入适量生抽，炒匀。

• 11.炒好的菜梗，调好味盛入碗中。