牛肉芦笋千张卷

牛肉芦笋千张卷的做法
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健康功效:

千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芦笋:利水、清热、增强免疫力

菜谱做法:

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解1

    1.千张一张备用。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解2

    2.牛肉适量洗净(已切片)。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解3

    3.芦笋洗净,青瓜和胡萝卜洗净切丝。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解4

    4.千张一切为二,在千张的一端放上两根芦笋,适量青瓜丝和胡萝卜丝,最后放上一片牛肉,从右端开始卷起,卷一圈即可。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解5

    5.卷好的千张卷放入盘中。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解6

    6.锅里加水,放上卷好的千张,蒸10分钟。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解7

    7.蒸好后倒出盘上的水。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解8

    8.葱适量洗净切葱花,适量淀粉用水调匀。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解9

    9.锅里热油,爆香葱白段。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解10

    10.加入适量酱油和盐及水烧开。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解11

    11.用水淀粉勾芡,倒水淀粉的时候要一边倒一边用锅铲搅动。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解12

    12.水淀粉熟后加入葱绿段。

  • 牛肉芦笋千张卷的做法图解13

    13.最后把汤汁淋在千张卷上即可。

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