千张卷

千张卷
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作者:归-零

健康功效

千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

千张卷的做法

  • 千张卷的做法图解1

    1.肉末加入胡萝卜切碎,盐,酒,酱油,白糖,水朝一个方向搅拌上劲。

  • 千张卷的做法图解2

    2.加入葱切花,适量生粉搅拌均匀备用。

  • 千张卷的做法图解3

    3.千张卷切成大小合适的长方形状。

  • 千张卷的做法图解4

    4.取一张千张平铺,在中间的一端放适量拌好的肉末。

  • 千张卷的做法图解5

    5.将两端往中间折一下。

  • 千张卷的做法图解6

    6.从有肉馅的这端卷起,千张卷就卷好了。

  • 千张卷的做法图解7

    7.把所有千张卷卷好铺在盘子里。

  • 千张卷的做法图解8

    8.把姜切片放在上面,加适量盐,酒,酱油,白糖,醋,葱段上锅蒸10分钟。

  • 千张卷的做法图解9

    9.喜欢香油的可以淋上一点更美味哦。

小贴士

要是千张卷喜欢吃肥厚点的,就把皮切正方形的,馅也可以多加点。包好后还要加味道是因为千张是淡的,馅又不能太咸。

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千张卷的家常做法

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