三鲜砂锅

三鲜砂锅的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
豆腐:清热泻火、益气、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 三鲜砂锅的做法图解1

    1.1砂锅加热,倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木耳,青菜,金针菇,丸子。

  • 三鲜砂锅的做法图解2

    2.2所有的食材用开水焯一下,备用。

  • 三鲜砂锅的做法图解3

    3.摆好以后是这个样子,颜色搭配开,荤和素也搭开。

  • 三鲜砂锅的做法图解4

    4.加上高汤,切记,一定要是热的。

  • 三鲜砂锅的做法图解5

    5.小火炖10分钟左右就可以了,最后加上白胡椒粉,盐,鸡精,香油,小香葱点缀。

菜谱小贴士:

吃着热乎乎的砂锅,整个身体也变暖了,心也暖了,家也暖了。。。。。效果达到了。

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