法式可丽饼的做法

• 1.低粉、糖、盐一同过筛备用。全蛋和鲜奶需回温至室温。

• 2.全蛋打散，加入油脂，拌匀后，加入所有干粉类拌匀。

• 3.将鲜奶边倒边加入步骤2的面煳中，拌匀后，放室温（天气太热，请放冰箱），30分钟。

• 4.起热锅，不用放油，放入面煳，煎至四周翘起，且底部已上色，就可以翻面，翻面煎10秒就可以起锅了。