水菜炒猪肉

水菜炒猪肉的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

京水菜1把
能量猪绞肉(粗)1/3盒
小番茄10颗
白酒1小匙
白酒1大匙
1大匙

菜谱做法:

  • 1.京水菜洗净切段、小番茄切半(长边)、蒜头切末。

  • 2.1猪绞肉会释放出油份,放入蒜末炒香,再全部炒在一起,趁锅气上来时,1小匙白酒放入呛锅。

  • 3.2小番茄的剖面向下放在锅里,排在一边,另一边放猪绞肉,不必放油,开中火煎一下。

  • 4.放入酱油炒出酱香,呛白酒,放冰糖拌炒,再放入水,放入京水菜的梗拌炒,再放入叶子的部份炒一下就完成了。

  • 5.起锅前关火滴一点柠檬汁(也可以不要),盛盘。

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