猫熊面包的做法

• 1.粉类过筛加所有材料混合均匀;
  桌面不要撒手粉(一开始会粘，继续揉就不会);
  将面团揉至可延展，取约50克加可可粉1匙揉匀，成白色和咖啡色面团;
  松弛至二倍大，白色分割成六等份。

• 2.鲜奶、鲜奶油+糖煮到糖溶解熄火加入奶油;
  所有材料放入锅煮到浓稠后换隔水加热至划开5秒内不会密合即可熄火放凉。

• 3.[包面包] ;
  a.面团擀圆包入玉米布丁馅，收口朝下;
  b.咖啡色取1.5克当耳朵，擀薄片后压成圆形、拉长当眼睛、并装饰鼻子和嘴巴;
  c.平底锅抹一层薄薄的油、铺一张烘培纸，将b.放在上面，盖上锅盖、二次发酵30分钟后，开大火当锅子热后转中弱火烘煎约20分钟。

• 4.做之前拜读"估狗神"发现没人用锅子做面包(两面都煎的有);
  大胆一试，煎出来的面包底部香脆、面包软Q、馅好吃~超乎想像的满意^^

• 5.玉米布丁馅~小朋友都喜欢，儿子一口气吃三个;
  是太好吃了还是升小六的小少年胃口太好啊XD

• 6.如用烤箱烤~预热180度烤15分钟。