面寿司

面寿司的做法
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食材用料:

五木五谷杂粮面1束
寿司海苔片2片
厚片蛋皮1条
烟燻里脊1长条
盐巴少许
[沾汁]日式煎鱼酱油少许

菜谱做法:

  • 面寿司的做法图解1

    1.将一束五木五谷杂粮面分成 2 份,使用棉线绑住前端,放入滚开的水中, 煮 5 分钟将面捞起,过冰水冰镇,沥干备用。

  • 面寿司的做法图解2

    2.小黄瓜洗净,一开四后取 1/4 条再对开备用。蛋 1 颗打散,煎成厚片蛋皮,以盐、胡椒调味,切条状备用。 烟燻里脊切条备用。

  • 面寿司的做法图解3

    3.寿司卷帘铺上海苔片,放面条,摆上馅料包卷起来。将面寿司头尾切齐,再切成容易入口大小,盛于盘中,沾日式酱油食用。

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