培根豚肉平烧的做法

• 1.葱切成葱花。 酱汁：烧烤酱或蚝油、蒜泥酱油膏均可。

• 2.培根一片切成2等份。

• 3.面煳:中筋面粉+地瓜粉+水，调合成无粉粒的面煳。

• 4.热锅(不沾锅)，如果不是不沾锅，锅底抹一层薄油。 倒入一大汤匙的面煳，要成圆形状或椭圆形状，依个人喜好。

• 5.打2颗蛋下去。(1或2颗蛋)
  用铲子把蛋黄弄散。

• 6.用铲子把流出的蛋液往饼皮修正形状

• 7.洒上葱花。

• 8.培根铺上。

• 9.挤上少许美奶滋。

• 10.饼皮煎到金黄，再整个翻面。 煎到培根肉熟即可。

• 11.捞起切块盛盘中。抹一层酱汁。

• 12.淋上美奶滋。画上纹路。洒上甘松即可。 日式的培根豚肉平烧完成。

• 13.非常适合当早午餐，让你活力一整天。

• 14.你也可以饼皮在底部，培根在上切开。