培根豚肉平烧

培根豚肉平烧的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

甘松1-2包
美奶滋适量
烧烤酱适量
中筋面粉9大匙
地瓜粉3大匙
水约14大匙

菜谱做法:

  • 培根豚肉平烧的做法图解1

    1.1培根一片切成2等份。

  • 培根豚肉平烧的做法图解2

    2.2葱切成葱花。 酱汁:烧烤酱或蚝油、蒜泥酱油膏均可。

  • 培根豚肉平烧的做法图解3

    3.1热锅(不沾锅),如果不是不沾锅,锅底抹一层薄油。 倒入一大汤匙的面煳,要成圆形状或椭圆形状,依个人喜好。

  • 培根豚肉平烧的做法图解4

    4.2面煳:中筋面粉+地瓜粉+水,调合成无粉粒的面煳。

  • 培根豚肉平烧的做法图解5

    5.1用铲子把流出的蛋液往饼皮修正形状

  • 培根豚肉平烧的做法图解6

    6.2打2颗蛋下去。(1或2颗蛋)
    用铲子把蛋黄弄散。

  • 培根豚肉平烧的做法图解7

    7.1培根铺上。

  • 培根豚肉平烧的做法图解8

    8.2洒上葱花。

  • 培根豚肉平烧的做法图解9

    9.挤上少许美奶滋。

  • 培根豚肉平烧的做法图解10

    10.饼皮煎到金黄,再整个翻面。 煎到培根肉熟即可。

  • 培根豚肉平烧的做法图解11

    11.捞起切块盛盘中。抹一层酱汁。

  • 培根豚肉平烧的做法图解12

    12.淋上美奶滋。画上纹路。洒上甘松即可。 日式的培根豚肉平烧完成。

  • 培根豚肉平烧的做法图解13

    13.非常适合当早午餐,让你活力一整天。

  • 培根豚肉平烧的做法图解14

    14.你也可以饼皮在底部,培根在上切开。

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