冰糖:和胃
1.冷水将鸡蛋放入,开火煮到熟(以筷子可挟起,就是熟了),冷水沖凉鸡蛋剥除蛋壳。猪脚以滚水川烫后备用,
2.热锅,倒入少许油,把猪脚稍拌炒至表皮微焦捞起,
3.以那个锅子再爆炒葱.姜蒜微焦,
4.倒入猪脚,水.可乐.蛋.豆干.调味料.八角,滚后捞除泡渣,转小火炖煮80分钟即可~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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