卤猪脚

卤猪脚
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健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

卤猪脚的做法

  • 卤猪脚的做法图解1

    1.猪脚焯水洗净

  • 卤猪脚的做法图解2

    2.准备大料

  • 卤猪脚的做法图解3

    3.冰糖放锅内小火慢慢煎至变焦糖色

  • 卤猪脚的做法图解4

    4.放入猪脚翻炒

  • 卤猪脚的做法图解5

    5.加入适量生抽,老抽,料酒至猪脚上色

  • 卤猪脚的做法图解6

    6.放入高压锅内加入所有材料和适量清水,盐、先大火烧开转小火慢慢炖煮30分钟,大火收汁。

  • 卤猪脚的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

不喜欢吃肉多的买超市里买前后分开的猪脚底下那一段,炒了糖色不用另外加糖哦

本菜谱由杰杰妈私房菜上传

卤猪脚的家常做法

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