卤猪脚

卤猪脚
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作者:灵子25

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

卤猪脚的做法

  • 卤猪脚的做法图解1

    1.将所需材料洗净切好备用

  • 卤猪脚的做法图解2

    2.锅里放水烧开倒入料酒、盐,放入猪脚煮片刻后捞出

  • 卤猪脚的做法图解3

    3.炒锅放花生油热后放入姜、蒜、八角、草果爆香放入焯过水的猪脚,翻炒几分钟

  • 卤猪脚的做法图解4

    4.放入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒上色

  • 卤猪脚的做法图解5

    5.加入水浸过猪脚大火烧开转小火焖40分钟

  • 卤猪脚的做法图解6

    6.大火收汁

  • 卤猪脚的做法图解7

    7.汁收好了出锅

  • 卤猪脚的做法图解8

    8.又香又美味的卤味做好了

小贴士

焯猪脚要加料酒去腥味,可稍微煮久点一点,方便后面烹煮

本菜谱由灵子25上传

卤猪脚的家常做法

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