蝴蝶蜂蜜海绵蛋糕的做法

• 1.蛋加糖、醋打发~放在热水上、隔水加热更容易打发，温度是40度左右。

• 2.打到蛋液提起来不会很快消失(或插一只牙籤不会倒)就完成

• 3.过筛加入低粉，从底部往上轻柔拌匀。加入油和蜂蜜拌匀。

• 4.加入蛋糕杯中至少九分满，这个蛋糕需要膨起来的部分。

• 5.度烤15分钟。

• 6.降温后将蛋糕凸出的部分切下、对切。

• 7.挤上打发的鲜奶油，把对切的蛋糕放在鲜奶油上就是蝴蝶的翅膀了，中间放草莓~完成^O^

• 8.非常有弹性、蓬松、细致又香甜~~