蚝油蒸鸡腿

蚝油蒸鸡腿的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

去骨鸡腿一只
芹菜叶或香菜叶少许
瓠瓜干1-2条

菜谱做法:

  • 蚝油蒸鸡腿的做法图解1

    1.去骨鸡腿中间放红萝卜条,芹菜叶或香菜叶,淋上蚝油,整只腿卷起来, 鸡皮向外,用瓠瓜干(事先清洗一下,勿泡水)绑起来。

  • 蚝油蒸鸡腿的做法图解2

    2.绑好的鸡腿,放铝泊纸上,用蚝油再淋些于鸡腿外皮上,铝泊纸包住,开口朝上,这样汤汁才不会流失。

  • 蚝油蒸鸡腿的做法图解3

    3.放盘子上入电锅架,外锅1杯半的水蒸熟。

  • 蚝油蒸鸡腿的做法图解4

    4.取出略凉,汤汁倒出,肉切好,汤汁再倒回。

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