蚝油鸡腿菇

蚝油鸡腿菇
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作者:香山红叶

健康功效

葱白:通阳
鸡腿菇:利尿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

蚝油鸡腿菇的做法

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解1

    1.胡萝卜洗净切片如图所示

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解2

    2.鸡腿菇洗净切稍后的节然后切十字花刀如图所示

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解3

    3.切葱姜如图所示

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解4

    4.淀粉用水化开

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解5

    5.锅里放油烧热放入鸡腿菇煎两片变黄色捞出控油

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解6

    6.胡萝卜放入油中炒熟捞出

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解7

    7.控好油的胡萝卜鸡腿菇摆盘如图所示

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解8

    8.锅里留少许油炒香葱姜

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解9

    9.加适量开水放入蚝油,白糖、盐搅匀葱姜捞一边倒入水淀粉烧开

  • 蚝油鸡腿菇的做法图解10

    10.芡汁浇在摆好的盘上

小贴士

买鸡腿菇的时候挑比较磁实的新鲜,在鸡腿菇上划十字花刀的时一定不要划透、否则就会烂了。

本菜谱由香山红叶上传

蚝油鸡腿菇的家常做法

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