拔丝粽子

拔丝粽子的做法
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食材用料:

豆沙粽2个
2大匙
舒洁威象厨房纸巾适量

菜谱做法:

  • 拔丝粽子的做法图解1

    1.食材非常简单,将糖用秤量好准备。

  • 拔丝粽子的做法图解2

    2.甜粽放置电锅,外锅加半杯水蒸熟。

  • 拔丝粽子的做法图解3

    3.将甜粽切成入口小块状,手掌可沾些油压紧些,再沾些薄薄一层面粉。

  • 拔丝粽子的做法图解4

    4.油锅加热至中火,油热后下锅炸至表面酥脆取出。

  • 拔丝粽子的做法图解5

    5.放几张舒洁威象厨房纸巾在盘底下准备好吸油,不至于吃太多油到身体里而影响健康。

  • 拔丝粽子的做法图解6

    6.厨房纸巾有两种,一种是食用级的 另一种只适合拿来擦桌面,连餐盘锅子要盛装食物的最好都不要使用。刚炸出来的粽子吸满了油,放在可放置食物的威象厨房纸巾上沥干油备用。

  • 拔丝粽子的做法图解7

    7.另取个平底锅放入砂糖、水熬煮糖浆,煮到糖浆稍变褐色便关火。

  • 拔丝粽子的做法图解8

    8.倒入炸好的粽块,快速裹满糖浆后一个个放置盘里甜滋滋的拔丝粽子就完成了。

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