上海菜饭的做法

• 1.青江菜去蒂头，纵切切丝。

• 2.将鸡蛋打散，煎成蛋皮切丝。

• 3.中大热锅倒入橄榄油，放入青江菜梗炒香。

• 4.放入糙米饭，拌炒均匀。

• 5.放入青江菜叶炒匀。

• 6.放入一小匙酱油调味。

• 7.放入蛋丝拌炒均匀。

• 8.最后加入黑胡椒粉炒至闻到黑胡椒香味。