刀功薄片丝瓜炒蛋

刀功薄片丝瓜炒蛋的做法
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食材用料

鱼露(提味用)1匙
胡椒盐少许

刀功薄片丝瓜炒蛋的做法

  • 刀功薄片丝瓜炒蛋的做法图解1

    1.1丝瓜切薄片备用

  • 刀功薄片丝瓜炒蛋的做法图解2

    2.2鸡蛋炒半熟备用

  • 刀功薄片丝瓜炒蛋的做法图解3

    3.1放入丝瓜,加入米酒,少许清水

  • 刀功薄片丝瓜炒蛋的做法图解4

    4.2蒜头爆香

  • 刀功薄片丝瓜炒蛋的做法图解5

    5.盖上锅盖,闷煮一下(不变黑的方法喔)
    有盖锅盖煮出来的丝瓜会比较翠绿

  • 刀功薄片丝瓜炒蛋的做法图解6

    6.丝瓜炒软后,放入鸡蛋,调味!拌炒一下就可以上桌啰

  • 刀功薄片丝瓜炒蛋的做法图解7

    7.美味上桌

小贴士



鱼露可以提味用!加了鲜甜味会提升喔!
如果不喜欢不加也可以!

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