炒高丽臭豆腐

炒高丽臭豆腐的做法
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食材用料:

臭豆腐6块
高丽菜半颗
面粉少许
葱段少许
辣椒少许
蒜头少许
米酒1大匙
酱油1大匙

菜谱做法:

  • 1.葱切段, 辣椒, 蒜头切末, 高丽菜切大块(比较有口感),臭豆腐用开水沖一下后切片, 备用

  • 2.切片的臭豆腐沾面粉, 下油锅煎至两面焦黄,盛起备用

  • 3.另起油锅爆香葱.辣椒.蒜末, 放入高丽菜翻炒, 翻炒至半熟时加入臭豆腐片

  • 4.沿锅边加入一大匙米酒.一大匙酱油后加少许盐巴调咸淡, 翻炒均匀即可

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