焗烤蟹

焗烤蟹的做法
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菜谱做法:

  • 1.蟹壳打开 去鳃清洗干净

  • 2.加米酒稍去腥 蒸5分钟至半熟

  • 3.挖出蟹肉及蟹黄后稍为混合

  • 4.塞回甲壳中 盖上起司

  • 5.花椰菜煮熟

  • 6.进烤箱烤15~20分 再拿花椰菜当装饰

菜谱小贴士:



烤箱要事先预热 剩馀的蟹脚也可以一起烤增加香气

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