甜蜜蜜昱光厨房

甜蜜蜜昱光厨房的做法
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食材用料:

鱼蛋8颗
咖哩粉1大匙
泰式黄咖哩酱1/2包
洋葱丁1.5大匙
蒜末3颗
500c.c
椰浆2大匙

菜谱做法:

  • 1.锅中放少许油,加入蒜末及洋葱炒出香味。

  • 2.加入咖哩粉炒香,将水倒入后加入咖哩酱煮滚。

  • 3.放入鱼蛋煮至膨胀后加入些许盐,淋上椰浆即可关火。

  • 4.如果想省瓦斯,不想慢慢煮到入味,可以将煮好的鱼蛋浸泡再降之约2~3小时亦可。

菜谱小贴士:



tip 1:如果想省瓦斯,不想慢慢煮到入味,可以将煮好的鱼蛋浸泡在酱汁约2~3小时亦可。
tip 2:因为我是使用泰式咖哩,口感上会比较辛辣,加入椰浆可缓和辛辣味,如是使用一般咖哩亦可不放。

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