干煎五花肉

干煎五花肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

菜谱做法:

  • 干煎五花肉的做法图解1

    1.煮一锅滚水,把五花肉放下去川烫二三分钟,川烫完沥干备用

  • 干煎五花肉的做法图解2

    2.热锅后,干锅把五花肉先放下去煎半熟,再拿起来切0.3-0.5公分薄片

  • 干煎五花肉的做法图解3

    3.原锅若有油就不用再加油,把蒜末、葱白段下去爆香(不加油是因为五花肉会出油)

  • 干煎五花肉的做法图解4

    4.接下来再把切片的五花肉放下去煎, 煎到有熟后就加米酒,中途都不能加水,慢慢煎到有点微焦后再加适量酱油即可盛盘

  • 干煎五花肉的做法图解5

    5.最后在五花肉上面洒上葱花即完成

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