芝士牛油蛋糕

芝士牛油蛋糕的做法
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食材用料:

牛油/黄油250克
细砂糖180克
全蛋1粒
蛋黄4粒
泡打粉1/2小匙
奶油芝士馅A
糖粉100克
奶油芝士300克
全蛋1粒
柠檬皮屑1粒
柠檬汁1大匙
粟粉1大匙

菜谱做法:

  • 芝士牛油蛋糕的做法图解1

    1.奶油芝士和糖粉拌均,加入蛋拌均,再加入其余材料拌均,放置备用

  • 芝士牛油蛋糕的做法图解2

    2.1加入鸡蛋和蛋黄

  • 芝士牛油蛋糕的做法图解3

    3.2将牛油和糖拌打至松发,

  • 芝士牛油蛋糕的做法图解4

    4.1慢慢加入粉料拌均匀

  • 芝士牛油蛋糕的做法图解5

    5.2打至均匀

  • 芝士牛油蛋糕的做法图解6

    6.将一半的面煳(5)倒入8寸蛋糕盘,抹平,然后铺上馅料(1),再倒入其余的面煳抹平

  • 芝士牛油蛋糕的做法图解7

    7.送入预热烤箱以180’c烘40分钟或至熟即可。取出待冷却后切块享用。

菜谱小贴士:



*烤盘:8寸方盘
*蛋糕很甜,所以我有减糖,我的细砂糖95gm, 糖粉:60gm

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