五香豆干炒毛豆

五香豆干炒毛豆的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒

菜谱做法:

  • 五香豆干炒毛豆的做法图解1

    1.先将毛豆用中火水煮5~7分钟(不想吃太软建议5分钟即可);后将毛豆的"膜衣"轻搓去掉

  • 五香豆干炒毛豆的做法图解2

    2.油锅热后,先丢蒜头爆香

  • 五香豆干炒毛豆的做法图解3

    3.炒豆干丁,约炒1~2分钟,豆干表面微干呈黄色

  • 4.加毛豆(已去除外膜的哦)下去炒,约1~2分钟,若太干可加少许的水

  • 五香豆干炒毛豆的做法图解5

    5.调味,先转中小火,豆瓣酱及盐依个人口味调整

菜谱小贴士:



毛豆在炒之前需要水煮5~7分钟,可以在这时间内将其他食材全部备好哦!

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