芹菜:平肝 金针菇:低蛋白质 杏鲍菇:低蛋白质
1.芹菜洗净切段。 鲜香菇洗净切片。 金针菇去梗摘成丝。 杏鲍菇切片。 木耳切丝。 胡萝卜去皮切丝。
2.煮一锅水,开中火,将木耳丝、胡萝卜丝先下锅煮滚,再将香菇、金针菇、秀珍菇、杏鲍菇一起放入煮熟。
3.续加入太白粉水倒入汤中慢慢勾芡,最后放入芹菜段略煮片刻,起锅前加入适量的盐、鸡粉、乌醋调味即成。
太*可先用网筛过滤,把硬块压碎,加入水中时比较不容易结块。
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