芹菜海鲜菇

芹菜海鲜菇
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作者:燦他爸

健康功效

芹菜:利尿消肿

食材用料

干黑木耳 8克
胡萝 50克
适量
生抽 适量
鸡粉 适量
葱姜 适量
干红椒 适量

芹菜海鲜菇的做法

  • 芹菜海鲜菇的做法图解1

    1.先将木耳提前泡发,洗干洗

  • 芹菜海鲜菇的做法图解2

    2.准备食材,都洗干净

  • 芹菜海鲜菇的做法图解3

    3.切葱姜

  • 芹菜海鲜菇的做法图解4

    4.再切干椒和蒜

  • 芹菜海鲜菇的做法图解5

    5.海鲜菇从中截成两段

  • 芹菜海鲜菇的做法图解6

    6.胡萝卜切细丝

  • 芹菜海鲜菇的做法图解7

    7.芹菜切长段,粗的剖开

  • 芹菜海鲜菇的做法图解8

    8.木耳用开水煮两三分钟

  • 芹菜海鲜菇的做法图解9

    9.捞出木耳后,将芹菜焯一下。

  • 芹菜海鲜菇的做法图解10

    10.捞出放入凉水盆中过一下冷水后,再捞出沥水,千万不要泡在水中。

  • 芹菜海鲜菇的做法图解11

    11.热锅凉油,爆香葱姜蒜,干椒

  • 芹菜海鲜菇的做法图解12

    12.再把海鲜菇和胡萝卜丝倒入,把海鲜菇炒香

  • 芹菜海鲜菇的做法图解13

    13.放入芹菜和木耳,翻炒均匀

  • 芹菜海鲜菇的做法图解14

    14.加入适量蚝油和生抽,大火炒十来秒

  • 芹菜海鲜菇的做法图解15

    15.再加入盐和鸡粉,翻炒均匀即可。

  • 芹菜海鲜菇的做法图解16

    16.成品图。

小贴士

煮木耳的时候,水里可以加一些盐,顺带将芹菜焯一下,但一定要过凉水,这样青菜就会更脆。当然,如果芹菜很嫩,不一定非要焯水。

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芹菜海鲜菇的家常做法

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